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雙層水浴式殺菌鍋

雙層水浴式殺菌鍋

150-6467-6766
諸城鼎力機(jī)械有限公司
山東諸城市西外環(huán)路北首路西
2022-8-30 134

信息詳情

殺菌鍋

雙層水浴殺菌鍋工作原理:

1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;

2、開啟蒸汽閥門和排氣,向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽,此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng);

3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除,溫度達(dá)到100度以上后,關(guān)閉排氣閥;

4、控制薄膜閥通入蒸汽并開啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行升溫和殺菌;

5、當(dāng)殺菌結(jié)束后進(jìn)入微冷卻、全冷階段,微冷階段風(fēng)機(jī)處于開啟狀態(tài);

6、進(jìn)入全冷卻階段,冷卻到工藝要求溫度,風(fēng)機(jī)關(guān)閉。

雙層水浴式殺菌鍋適用范圍:

1塑料容器:PP瓶、PP杯、PP盒、HDPE瓶、HDPE杯、HDPE盒。

2軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮等休閑食品。

3罐裝產(chǎn)品:馬口鐵(三片罐)

雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1、殺菌工藝水儲(chǔ)存于上罐中,殺菌時(shí)熱水快速填充殺菌鍋內(nèi),高溫短時(shí)殺菌提高了工作效率。

2、殺菌結(jié)束工藝水回收至上罐儲(chǔ)存,循環(huán)使用,大大節(jié)省了蒸汽和水的能耗,降低了生產(chǎn)成本。

3、雙蒸汽管道放置于鍋體底部,蒸汽與水直接接觸充分利用蒸汽的熱能。

4、液流切換裝置:殺菌工藝水自上、下、左、右不斷地切換進(jìn)水、出水方向,保證鍋內(nèi)熱分布均勻,殺菌無死角,特別是大包裝產(chǎn)品,熱穿透效果更佳,恒溫殺菌段溫度可控在±0.5℃。

5、PLC全自動(dòng)控制,觸摸屏指令輸入。采用世界知名品牌西門子()可儲(chǔ)存多個(gè)殺菌公式,低壓電器采用世界知名品牌施耐德(),溫度與壓力控制準(zhǔn)確、運(yùn)行穩(wěn)定可靠。

6、殺菌工藝配方多級(jí)密碼保護(hù),杜絕了誤操作的可能性。

7、F值準(zhǔn)確殺菌控制系統(tǒng),多段升溫、降溫,時(shí)時(shí)檢測殺菌產(chǎn)品的F值,保證一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品。

8、開門方式:

●自動(dòng)上開門

●手動(dòng)側(cè)開門

、

雙層水浴式殺菌鍋技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

筒長(mm)

容積(m3)

鍋體厚度(mm)

設(shè)備外形尺寸

     (長×寬×高mm)

蒸汽耗量(鍋次/kg)

電機(jī)功率(kw)

設(shè)計(jì)壓力(MPa)

設(shè)計(jì)溫度(℃)

DL-SC-09

1800

1.35

4

3500×1800×2700

78

7

 

 

   0.35

 

 

    147

DL-SC-10

2200

1.96

4

3800x1700x2700

110

8.5

2400

2.16

4

4350×1900×2900

120

8.5

2700

2.40

4

4800×1900×2900

135

8.5

DL-SC-12

2700

3.5

5

4850×2150×3600

204

11

3600

4.5

5

5750×2150×3600

273

11

4000

4.93

5

6150×2150×3600

303

11

DL-SC-13

3600

5.28

5

5800x2100x3700

306

11

4500

6.50

5

6700x2100x3700

384

15

DL-SC-15

4000

7.80

6

6350×2500×4300

462

31


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