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雙層水浴殺 菌鍋工作原理:1、將產(chǎn)品裝入殺 菌釜中，關(guān)閉釜門；2、開啟蒸汽閥門和排氣，向殺 菌釜內(nèi)注入蒸汽，此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng)；3、當(dāng)釜內(nèi)大部分空氣排除，溫度達(dá)到100度以上后，關(guān)閉排氣閥；4、控制薄膜閥通入蒸

工作原理:1.熱水罐班前加熱，達(dá)到工藝設(shè)定溫度；2.將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；3.開啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達(dá)工藝設(shè)定液位，關(guān)閉平衡裝置；4.利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工

雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋工作原理:雙鍋并聯(lián)殺菌鍋是在雙層水浴殺菌釜的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，采用高溫高壓的熱水或者蒸汽對(duì)各種食品的高溫快速殺菌處理的有效的殺菌設(shè)備。是雙層殺菌釜產(chǎn)量的2倍，殺菌用的熱水可在兩臺(tái)殺

工作原理:1.熱水罐班前加熱，達(dá)到工藝設(shè)定溫度；2.將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；3.開啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達(dá)工藝設(shè)定液位，關(guān)閉平衡裝置；4.利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工